SPAGNA: CANTABRIA E GALIZIA

Partenza dall’Italia con volo di linea per Madrid (VOLO NON INCLUSO) e proseguimento per Santander (circa 4 ore), capitale della Cantabria spagnola. Accoglienza in arrivo e trasferimento in hotel. 

Prima colazione e visita della città. Santander ci accoglie con la sua combinazione di spiagge oceaniche, opulente mansioni e palazzi che sono testimoni del suo prestigioso passato.
Nel pomeriggio raggiungiamo la vicina località costiera di Santoña, la capitale delle acciughe del Cantabrico, prodotto di eccellenza mondiale, ricercato da chef e gourmet di tutto il mondo. In una escursione a Santoña non può mancare la visita di una manifattura che produce questo prodotto. Vedendo le tecniche di lavorazione, si comprenderà il motivo del costo così elevato di questo prodotto. Naturalmente chi lo desidera potrà farne una ricca scorta a condizioni favorevoli.

Prima colazione. Ci spostiamo lungo la costa Atlantica per raggiungere la bellissima cittadina medievale di Santillana del Mar, nota per i tipici dolci chiamati Sobaos (che non mancheremo di provare!) e soprattutto per le grotte di El Soplao a cui si accede a bordo dei vagoncini usati per lo sfruttamento minerario. 
In ultimo visitiamo la cittadina di Comillas dove ammireremo una splendida –e poco conosciuta opera del celeberrimo architetto modernista Gaudì. La giornata termina ai margini del Parco Nazionale Picos de Europa. Siamo nella storica regione delle Asturie, famosa in Spagna per l’ottima qualità dei prodotti caseari e per questo motivo prima di arrivare a destinazione non mancherà una sosta in un’azienda che produce formaggi secondo un’antica tradizione. Cena e sistemazione hotel.

Prima colazione. Oggi ci attende un’esperienza molto speciale. Esploreremo la selvaggia zona di Picos de Europa in 4x4. Pranzo incluso.
Nel pomeriggio inoltre percorreremo a piedi per intero il canyon formato dal Rio Cares tra pareti che raggiungono i 2.000 metri di altezza grazie allo spettacolare sentiero realizzato negli anni ’40 del secolo scorso per assicurare la manutenzione delle centrale idroelettrica alimentata dalle acque del fiume. 
La “Garganta divina” (gola divina), come è stata soprannominata per lo straordinario valore paesaggistico e ingegneristico, rappresenta uno dei percorsi più emozionanti per gli amanti della natura e delle camminate.   
IMPORTANTE: 
La camminata ha una lunghezza di circa 12 km (circa 4h) con solamente un breve tratto di salita ma una discesa finale di circa 1h che richiede attenzione. 
È molto importante che i partecipanti non soffrano di vertigini e godano di buone condizioni fisiche. Chi non si sentisse di affrontare il sentiero, potrà proseguire il tour in 4x4 con un altro bellissimo percorso panoramico attraverso il Parco Nazionale (da segnalare al momento dell'iscrizione).

Prima colazione. Proseguiamo in direzione di Gijón dove con una guida locale conosceremo questa città, il porto principale delle Asturie. Particolarmente suggestivo il quartiere dei pescatori di Cimadevilla con numerose taverne e sidrerie.
La nostra prossima tappa è il villaggio costiero di Ribadeo con le sue case colorate aggrappate alle ripide scogliere sul mare ed il vicino faro in posizione molto suggestiva. Ma è nel pomeriggio che vivremo un’altra esperienza molto speciale, raggiungendo la Spiaggia delle Cattedrali. Deve il suo nome alle formazioni rocciose che formano una serie molto suggestiva di archi naturali -attraversabili a piedi se la marea lo consente- e che ricordano molto gli archi rampanti delle cattedrali gotiche. La giornata termina nella cittadina costiera di Viveiro, uno dei più bei villaggi tradizionali della Galizia. Cena e pernottamento.

Prima colazione. In questa giornata percorreremo la zona più selvaggia e spettacolare della costa galiziana. Suggestivi fari, calette e magnifiche spiagge sabbiose ci attendono. Qui potremo anche concederci qualche ora di relax e i più intrepidi potranno anche provare le rigide temperature dell’oceano. 
Inoltre vivremo una vera esperienza Atlantica con la navigazione in barca veloce per ammirare dal mare le più alte scogliere dell’Europa continentale (soggetta a condizioni meteo e del mare). A fine giornata La Coruña ci attende per una vivace serata nel suo animato centro storico.

Prima colazione e visita di questa città che da sempre è legata all’oceano e alla navigazione. Basti ricordare che gli Antichi Romani costruirono qui il Faro Brigantium -oggi noto come La Torre di Ercole- che dal 2009 è inserita tra i patrimoni dell'umanità dell'Unesco ed è considerato il faro ancora in funzionamento più antico al mondo.
Nel pomeriggio escursione alla Costa da Morte e Capo di Finisterre (o Fisterre come viene chiamato dai locali), luogo simbolico e spettacolare che domina l’Oceano Atlantico. Vero punto finale del Cammino di Santiago, questo per secoli è stato considerato il limite più occidentale del mondo, nonostante in tempi più recenti sia stato dimostrato che il punto più occidentale dell’Europa continentale si trova più a sud in Portogallo. La nostra giornata termina a Santiago de Compostela. Sistemazione in hotel e pernottamento.

Prima colazione e visita della città a piedi attraverso il magnifico centro storico dominato dall’imponente cattedrale, riconosciuta dall’Unesco come Patrimonio dell’Umanità sia per l’architettura che per il valore culturale e spirituale. Pomeriggio libero per esplorare in autonomia e cena di arrivederci in ristorante!

Parlare della capitale della Galizia vuol dire parlare del Cammino, un percorso di pellegrinaggio millenario nato nel secolo IX e che da allora collega questa città al resto dell’Europa. Ogni anno migliaia di pellegrini decidono di vivere questa esperienza che unisce avventura e spiritualità, e che ha per meta finale la Cattedrale di Santiago, una dei luoghi più sacri della cristianità. 

Prima colazione in hotel. Trasferimento in aeroporto a Madrid (circa 6h) e volo di linea per l’Italia (VOLO NON INCLUSO).